Ode à la Truffe, ouvrage consacré au diamant noir, a reçu le prix de « meilleur livre gastronomique du monde », catégorie champignon, lors des Gourmand World Cookbook Awards qui se sont déroulés à Yantai en Chine en mai dernier.
Cet ouvrage raconte l’histoire de la truffe, illustrée par de splendides clichés réalisés par Chanel Koehl, et propose des recettes inédites réalisées par de grands chefs comme Yannick Alléno.
Les Gourmand World Cookbook Awards, fondés en 1995 par Edouard Cointreau, distinguent chaque année les meilleurs livres de cuisine et ceux autour du vin, mais également les émissions culinaires. C’est la seule compétition internationale du secteur.