
Accueil – le Baron de la Truffe

Au cours d’un week-end gastronomique au grand air, vous découvrirez les secrets de la truffe. Venez parcourir les truffières du domaine Baron de la truffe, situées à vingt kilomètres du Domaine de Mestré, à la recherche de ce mystérieux champignon et dégustez le fruit de votre récolte lors d’un dîner « tout à la truffe …
Continue reading “Week-end “à la recherche du diamant noir””
En quelques jours, plus de 9 hectares ont été plantés à proximité de Chinon ! Ainsi c’est plus de 2000 arbres (chênes et charmes) qui viennent agrandir le domaine du Baron de la truffe. D’ici quelques années, nous récolterons des truffes 100% bio. Mais d’ici là, le travail sera intense : taille des arbres, aération …
Nos truffes fraîches noires sont de retour ! Fermer